Mwa mitundu isanu ndi umodzi ya mpiru, mtsuko wa kupanikizana kwachinsinsi ndi zokometsera zina zambiri, mukuyesera kukankha botolo la kukula kwa Costco. ndine msondodzi kulowa pakhomo la firiji yanu. Amapanga msuzi wa soya kwenikweni muyenera kukhala mufiriji, komabe? Mwadzidzidzi simuli otsimikiza (ndipo osati chifukwa chakuti furiji yanu yadzaza kwambiri). Bwenzi, muli ndi mwayi, koma tiloleni kuti tifotokoze.
Kodi msuzi wa soya uyenera kusungidwa mufiriji?
Yankho lalifupi? Ayi, msuzi wa soya sayenera kusungidwa mufiriji ... nthawi zambiri.
Chimodzi mwa zinthu zozizira za zakudya zofufumitsa monga nsomba msuzi ndipo miso ndikuti amatha kusiyidwa kunja kutentha kwanthawi yayitali osawonongeka. Tizilombo tating'onoting'ono timene timakhala m'zakudya sizimangopatsa kukoma; amathandiziranso kuchisunga.
Msuzi wa soya amapangidwa kuchokera ku phala la soya, tirigu wokazinga, brine (aka madzi amchere) ndi nkhungu yotchedwa kōji. Kuchita zimenezi kumatenga miyezi yambiri, ndipo madzi amchere abulauniwo amafufutidwa kwa nthaŵi yaitali pa kutentha kwa chipinda. Chifukwa chake ayi, siziyenera kulowa mu furiji yanu. Sizingakhale zoyipa kutentha kwachipinda (ganizirani za mapaketi omwe mumapeza ndi zotengera zaku China - nthawi zambiri sazizira). Ikhoza kutaya kukoma kwina koma sichidzawonongeka, ndi chenjezo lochepa.
Botolo losatsegulidwa la msuzi wa soya limatha kukhala zaka ziwiri kapena zitatu (makamaka kwanthawizonse), ndipo mutha kusiya botolo lotseguka kuchokera mufiriji mpaka chaka chimodzi. Koma ngati botolo limatenga nthawi yayitali kuposa ya m'nyumba mwanu, muyenera kukhala ndi malo pakati pa zokometsera zanu zafiriji kuti musunge msuzi wa soya wokoma komanso wokoma.
Kodi ndingasunge bwanji msuzi wa soya kutentha?
Monga ngati mafuta a azitona ndi nyemba za khofi , msuzi wa soya uyenera kusungidwa kutali ndi kutentha ndi kuwala kwa dzuwa. Kabati yoziziritsa, yamdima ndi yabwino kusankha chisa kuposa pafupi ndi stovetop yanu kapena pawindo lazenera chifukwa kuwala ndi kutentha kumawononga mtundu wake mwachangu. Ndipo ngati pazifukwa zina mudatuluka ndi mtsuko wa galoni wazinthuzo, tikupangira kuti muchotsemo mu botolo laling'ono ndikusunga zina zonse mu furiji (mukudziwa, ngati zingagwirizane mmenemo).
Kodi pali zokometsera zina zomwe ndingatulutse mu furiji?
Mukubetchera. Msuzi wotentha, mchere wina wothira, ukhoza kukhala mu pantry (ndipo izi zikuphatikizapo sriracha). Zomwezo zimapitanso ku uchi, womwe umapangitsa kuti pakhale kutentha kozizira. Ndipo ngakhale peanut butter ndipo mafuta a azitona onse amakhala nthawi yayitali mu furiji, amatha kukhazikika pa kutentha kwa chipinda bwino. Chimenecho ndi chiyani? Muyenera kupita kukonza firiji yanu? Chabwino, tamva.
