Kutumphuka ndi crimped ndi wokonzeka kudzaza. Muli pakati pakupanga dzungu custard pamene- kupuma— mumazindikira kuti mwasowa zokometsera zamtengo wapatali za dzungu. Osachita mantha: Chinsinsi chanu sichinawonongeke. Ndi mwayi kuti mutha kukwapula zokometsera zokometsera za pie za dzungu ndi zomwe *muli* nazo pansi . Zomwe zimafunikira ndi zonunkhira zomwe wamba monga sinamoni, allspice ndi nutmeg. Apa ndi momwe mungachotsere zosowa zanu zonse zamtsogolo zophika.
Kodi Spice ya Dzungu N'chiyani?
Dzungu zokometsera za dzungu ndizophatikiza zokometsera zofunda zomwe mumazidziwa kale. Koma chifukwa chakuti ndizosavuta kupanga sizikutanthauza kuti palibe vuto lalikulu: Dzungu pie zonunkhira ndizofunikira kwambiri zokometsera za autumnal zomwe zimabweretsa chirichonse kuchokera ku pie zamanja kupita ku pecan rolls kukhala zamoyo. Cinnamon ndiye chinthu chachikulu chomwe chimagwiritsidwa ntchito muzokometsera za dzungu zomwe zimagulidwa m'sitolo, koma kutentha kwa siginecha ya spice ndi kukoma kwake ndi chifukwa cha nthaka. ginger .
Momwe Mungapangire Spice ya Dzungu
Ngakhale kugula kale ku golosale ndikosakayikitsa kuti ndikosavuta, kusakaniza batchi ya impromptu nokha ndikosavuta mopusa. (Zambiri mwa zosakaniza zomwe mukufunikira zili mu kabati yanu ya zonunkhira pakali pano.) Ngati mulibe botolo. apulo chitumbuwa zonunkhira, zomwe ziri pafupifupi zofanana ndi zonunkhira za dzungu (kupatula ginger wapansi), nazi zokometsera zowuma zomwe mungafunikire:
- Sinamoni
- Ginger
- Ma cloves
- Allspice
- Nutmeg
Cardamom, tsabola wa nyenyezi ndi mace ndizowonjezera zina zotchuka, koma sizofunikira. Ngati muli ndi zina mwazinthu zomwe zili m'gulu lanu, gwiritsani ntchito zomwe zilipo. Koma nthawi zonse onetsetsani kuti sinamoni ndiye kuchuluka kwa zomwe mukuyika, pokhapokha ngati mukufuna kuti zikhale zokometsera kuposa zonunkhira za dzungu zogulidwa m'sitolo. Ginger ndiye chotsatira chofunikira kwambiri, chifukwa ndi chowonjezera chomwe chimakhala chosiyana ndi zonunkhira za dzungu.
Malangizo
Njira yotsatirayi yopangira zokometsera zokometsera za dzungu imapanga pafupifupi masupuni awiri a kugwa matsenga . Ndipo zomwe muyenera kuchita ndikuyika zosakanizazo mu mbale yaing'ono ndikuzigwedeza mpaka zitaphatikizidwa.
Gawo 1: Yambani ndi supuni imodzi ya sinamoni ndi supuni imodzi ya ginger.
Ngati mukufuna zokometsera zanu pa zokometsera, omasuka kugwiritsa ntchito magawo ofanana sinamoni ndi ginger, theka la cloves ndi allspice ndi kotala monga nutmeg. Ngati mukufuna sinamoni kukhala nyenyezi, gwiritsitsani ichi 3: 1 chiŵerengero.
Gawo 2: Onjezani ½ supuni ya tiyi cloves, & frac12; supuni ya tiyi ya allspice ndi & frac14; supuni ya tiyi ya nutmeg.
Perekani osakaniza bwino chipwirikiti.
Gawo 3: Khalani omasuka kuwonjezera & frac14; supuni ya tiyi ya zokometsera zilizonse zomwe mungafune kupaka pie yanu.
Nyenyezi ya anise, cardamom kapena tsabola wakuda amatha kupanga zovuta kumaliza. Mukamaliza, sungani zosakaniza zokometsera munkhokwe yanu kuti mudzagwiritse ntchito mtsogolo.
Momwe Mungasungire Zonunkhira za Dzungu
Zomwe mukufunikira kuti muyike mu kabati yanu ndi botolo lopanda mpweya kapena chidebe. Imasungidwa pamalo ozizira, owuma ngati podyera kwa chaka chimodzi kapena ziwiri (kapena TBH, kutalikirapo). Koma malingana ndi momwe zokometserazo zinali zatsopano pamene munaziphatikiza kapena momwe munasungira zomalizidwa; Dzungu zokometsera zitha kuyamba kutaya kukoma kwake pakangopita miyezi ingapo.
Kungoti mukudziwa, zonunkhira sizimatha kwenikweni kapena kupita zoipa; iwo amangosintha pang'ono kukoma m'kupita kwa nthawi. Zonunkhiritsa zikakalamba, sizingakhale zowoneka bwino monga momwe mudazigula koyamba. Oxidation imatha kupangitsa mtundu wawo kukhala wafumbi pang'ono komanso wakuda. Momwemo, zokometsera zapansi ziyenera kusinthidwa miyezi itatu iliyonse kuti zikhale zokometsera bwino, koma ndizozizira kwambiri kugwiritsa ntchito zokometsera zanu monga chitsogozo m'malo mwa kalendala.
Momwe Mungagwiritsire Ntchito Dzungu Pie Spice
Mwakonzeka kuphika? Nawa maphikidwe athu angapo omwe timakonda omwe amayitanitsa zokometsera za dzungu. P.S.: Zidzakhala bwino mu khofi wanu wam'mawa kapena latte, ngati DIY PSL. Kungonena.
- Dzungu Pie yokhala ndi Cinnamon Roll Crust
- Dzungu la Creamy Eton Mess
- Dzungu Spice Pecan Rolls
- Dzungu Angel Food Cake ndi Cream Cheese Glaze
- Dzungu Cream Tchizi Mkate
- Biscuit Mtanda Dzungu Dzanja Pies
- Dzungu Spice Icebox Cake
Zogwirizana: Kodi Mungawumitse Chitumbuwa Cha Dzungu? Chifukwa Tikukonzekera Kusunga Kugwa Uku
