Mwina munawerengapo kale kuti mpunga wa bulauni ndi wofiira ndi wathanzi kuposa mpunga woyera, pokhapokha mukulankhula za zopangitsa kuti zikhale zolakwa, zophikidwa ku ungwiro, zonunkhira. biriyani (yemwe akuganiza za thanzi ndi biriyani pamodzi?). Koma ndi njira iti yomwe mumasankha nthawi zonse? Brown kapena wofiira? Zonsezi ziyenera kukhala zabwino kwa thanzi, kotero si funso la eeny-meenie-miny-mo. Werengani kuti mudziwe kuti ndi mbewu iti yomwe imapereka zabwino zamtundu wanji, ndikusankha moyenerera!
Mpunga wa Brown
Ndi mpunga wosapukutidwa, wongochotsedwa mankhusu akunja osadyedwa, koma wosanjikiza wa chimanga ndi tizilombo toyambitsa matenda. Zigawozi zimapatsa mpunga mtundu wake komanso mawonekedwe ake otafuna. Mtundu uwu ndi wodzaza ndi fiber komanso michere yambiri. Komanso (monga mpunga woyera) ali ndi utali wosiyana wa tirigu kuphatikizapo waufupi, wapakatikati ndi wautali. Mlingo wa zakudya udzakhala wofanana, kukula kwa mbewu zomwe mumasankha ndizongokonda.
Mpunga wofiira
Mpunga wofiira uli ndi mtundu wapadera chifukwa cha mankhwala otchedwa anthocyanin, omwe amaperekanso mphamvu zambiri za antioxidant. Chipatsochi chimapezekanso mu zipatso zina zofiirira ndi ndiwo zamasamba monga blueberries. Nawonso muli njerewere ndi phala. Mpunga uwu uli ndi zakudya zambiri kuposa mpunga woyera, koma umabweranso ngati mtengo wokwera pang'ono. Mpunga wofiyira wakhala ukupezeka kwa zaka zambiri, ndipo ambiri amauona ngati mpunga wopatsa thanzi kwambiri.
Zakudya zopatsa thanzi
Zomwe mumapeza kuchokera kumbewu zimatengera makamaka momwe zakuliridwira ndi kukolola. Momwe imapukutidwa komanso kuchuluka kwa makonzedwe ake kumapangitsanso kusiyana. Chomera chachikulu chamitundu yonse ya mpunga chimapereka chakudya, kuchuluka kwake kumadalira zosiyanasiyana. Pankhani ya zakudya, mpunga wa bulauni ndi wofiira ndi ofanana m'zinthu zambiri. Izi zili choncho chifukwa zonse ziwiri zimasunga zinthu zofunika kwambiri - nthambi ya nthambi ndi nyongolosi ya chimanga, yomwe ili ndi vitamini B1, calcium, magnesium, potaziyamu ndi fiber. Kuphatikiza apo, onsewa ali ndi zinthu zomwe zimachepetsa cholesterol ndikuletsa kunenepa kwambiri.
Chosiyanitsacho chimabwera mumtundu wamitundu yosiyanasiyana ya antioxidants mu mpunga wofiira, zomwe zimathandiza kuti zakudya zake zikhale ndi zakudya zambiri pamwamba pa mtundu wa bulauni. Mphamvu ya antioxidant mu mpunga wofiira imapezeka pafupifupi ka 10 kuposa mpunga wa bulauni. Mpunga wofiyira umakhalanso gwero la selenium, yomwe imateteza thupi ku matenda. Kumbali ina, mpunga wa bulauni umakhalanso gwero labwino la iron ndi zinki.
Phindu la thanzi
Chifukwa chosavuta kuti mpunga wofiyira ndi wofiirira uli ndi ulusi wambiri, umakuthandizani kuti mukhale okhuta kwa nthawi yayitali komanso umathandizira kulimbikitsa kugaya chakudya ndikuwongolera matumbo. Ulusiwo umachepetsa kuchuluka kwa chakudya chamafuta m'thupi, chifukwa chake mitundu iyi imakhala yabwino kwa odwala matenda ashuga.
Sakanizani!
Kotero kwenikweni, zonse zofiirira ndi zofiira ndizopatsa thanzi, koma mitundu yofiira, mosakayikira imakhala yopatsa thanzi kwambiri. Ngakhale zili choncho, zonsezi sizingakhale zosankha zatsiku ndi tsiku kwa inu chifukwa mumazolowera zofewa za mpunga woyera motsutsana ndi kutafuna kwa mitundu yofiira ndi yofiirira. Akatswiri amakhulupirira kuti kusakaniza kumapereka zabwino kwambiri padziko lonse lapansi. Mutha kusakaniza mpunga wa bulauni ndi woyera (woyamba uyenera kuphikidwa motalika kuposa womaliza) kuti mutenge kukoma ndi gawo lazakudya. Zimagwiranso ntchito ndi zofiira ndi zoyera. Ngati mukumva kuti ndinu okonda kwambiri, sankhani zonse zitatu mukusakaniza!
